开展“两会”期间食品安全保障工作

碌曲食药监

为切实做好“两会”期间食品药品安全监管工作，12月25日起，我局组织监管人员对“两会”期间负责接待的餐饮服务单位，进行全面的食品安全监督检查、指导工作，确保“两会”顺利召开。

食品安全保障工作，以有效的食品经营许可证、从业人员有效健康证明及培训合格证明为重点，以厨房操作加工场所的环境卫生、原辅材料的购进及索证索票情况、“三防”设施、餐具消毒、卫生设施的运转情况等为重点环节进行针对性的检查，并监督其做好饭菜留样工作，预防食物中毒等群体性事件的发生。截至目前，共出动人员25人次，车辆5台次。

通过检查，进一步强化企业食品安全责任意识，及时排查安全隐患，确保会议期间不发生食品安全事故，保证参会人员饮食安全。