深化改革创新,贯彻落实beat365下载唯一官方网_必发365手机网页版官网_bst365老牌体育委、政府办公室《关于进一步深化改革加强食品安全工作的实施方案》,突出专项治理,深化问题整改,扎实开展专项整治行动,加大对重点环节、重点品种、重点区域专项整治,严厉打击制假售假、使用非法添加等严重损害群众利益的违法犯罪行为,守住了食品安全防线,保障食品安全工作取得实效。
扎实推进“明厨亮灶”改造提升。印发了《beat365下载唯一官方网_必发365手机网页版官网_bst365老牌体育“互联网+明厨亮灶”智慧管理实施方案》、《关于在全州学校食堂全面落实“互联网+明厨亮灶”工作的通知》,督促、指导266户餐饮单位、142户学校食堂完成“互联网+明厨亮灶”建设任务,将食品销售经营贮存场所(含冷冻、冷藏)接入“陇上食安”平台,实现对5家食品经营场所及仓储运输环节的远程监控;鼓励38辆食品配送车辆安装可追溯移动终端(GPS定位装置);在农村集体聚餐推广应用“互联网+集体聚餐”手机APP平台实施网上登记、审批,登记表、承诺书、告知书等,实施率达80%。网络订餐实施“后厨直播”,要求上网餐饮实体店在关键场所必须安装摄像头,将加工过程、经营环境等内容实时上传公示,实现“后厨直播”,做到“阳光操作”,以便消费者监督,达到“线上”“线下”餐食同标同质。
深化校园食品安全守护行动。贯彻省局《关于统筹做好疫情防控和春季学校食品安全工作的通知》要求,全州印发《关于进一步加强学生开学期间防疫及食品安全监管工作的通知》,编印《beat365下载唯一官方网_必发365手机网页版官网_bst365老牌体育市场监督管理局疫情防控期间学校食堂工作手册》,加强校园食品常态化防控工作;贯彻市场监管总局等四部门《校园食品安全守护行动方案(2020-2022年)》部署:要求学校制定明确、可操作的校园食品安全防控要求和食品安全自查制度、自查计划,并严格落实;要以肉蛋奶、米面油等食品原料为重点,实行大宗食品公开招标、集中定点采购制度;要大力推进食堂“明厨亮灶”;要建立并落实学校负责人陪餐制度;要加强学校食堂承包或委托经营管理;鼓励学校建立先进的管理体系,提升管理水平。要求供餐单位制定科学有效的食品安全管理制度,定期开展食品安全自查,倡导建立HACCP或ISO22000体系;严格筛选食品原料供应商,严格执行食品原料进货查验要求;按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求,规范食品加工制作行为;主动接受监督,向学校、市场监管部门、教育部门公开食品原料采购和加工制作信息;定期对大宗食品原料、餐用具清洗消毒效果等进行检验检测。各级市场监管部门要持续加大监督检查力度和频次,严惩重处校园食品安全违法违规行为,主动公开查处结果。同时,加强农村义务教育学校食堂监管,落实好农村义务教育学生营养改善计划。明确学校食品主体、教育主管部门、市场监管部门要增强底线意识,定期研究校园食品安全工作,层层明确、逐级压实校园食品安全主体责任和监管责任,防范化解校园食品安全风险,牢牢守住不发生校园重大食品安全事故的底线。
继续实施农牧村假冒伪劣食品治理。全面核查清理农村食品经营者主体资格,共注销变更了172户不符合食品经营条件的主体业态,督促经营户办理许可证41户,取缔无照经营13户,打击无证无照和超范围经营行为;持续开展农村“三无”食品、侵权“山寨”食品、“五毛”食品、过期食品等排查整治活动,累计出动执法人员3400余人次,检查食品生产经营户3600余户次,发放责令整改通知书120余份,停业整顿68家,查扣不合格食品600多公斤,没收麻辣食品80余袋,有效净化了农村食品市场;管控农村食品批发企业配送车辆“五统一”备案管理要求,完成13个农村市场123辆食品配送车辆备案登记,进一步规范了农村进货源头、贮存运输和销售过程食品统配送,引导连锁食品经营企业、电子商务平台设立乡村便利店,减少食品销售中间环节。
开展保健食品行业专项清理整治。日前,beat365下载唯一官方网_必发365手机网页版官网_bst365老牌体育市场 监管局、州委宣传部、州公安局、州商务局、州文化和旅游局、州卫健委六部门联合转发《beat365下载唯一官方网_必发365手机网页版官网_bst365老牌体育保健食品行业专项清理整治提升行动方案(2020——2021年)》,自2020年7月24日起至2021年年底前,在beat365下载唯一官方网_必发365手机网页版官网_bst365老牌体育范围内组织开展保健食品行业专项清理整治提升行动,严厉打击保健食品领域非法生产经营、欺诈和虚假宣传、违法广告等突出问题。《行动方案》明确12项重点任务:严厉打击保健食品领域非法生产经营、欺诈和虚假宣传、违法广告或利用网络、会议、电视购物、直销、电话等方式虚假宣传和营销欺诈老年人违法行为和保健食品标签、说明书内容专项整治,依法查处食品保健食品虚假广告宣传以及在商标、包装和标签标识等方面的违法违规行为,截止目前,共查处保健食品虚假宣传和违规销售11起,责令整改24起,开展保健食品科普宣传33次。